LEDUC - Maroilles 380g

Le Maroilles est l’un des 36 fromages français bénéficiant d’une AOP. Sa fabrication est garantie par le Syndicat du Maroilles et contrôlée régulièrement par une commission d’experts. C'est un fromage de lait de vache à pâte molle et croûte lavée, qui contient au moins 50 % de matières grasses. L'odeur caractéristique du Maroilles est à la fois puissante et persistante. Cependant son goût est tout de même moins prononcé que son odeur pourrait laisser le croire. Il est moelleux et légèrement salé.

13,70 €

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Descriptif

Ingrédients :
lait de vache pasteurisé, ferments lactiques(lait), présure animale, sel alimentaire

A propos de la marque :
Implantée à Sommeron, en Thiérache de l’Aisne, en plein cœur de l’AOP Maroilles, La Société LEDUC est le fruit d’un savoir faire familial établi sur trois générations de passionnés de terroir.

Les conseils de dégustation de Ma Petite Epicerie :
Ajouter un peu de Maroilles dans une omelette !