MAISON MONTFORT - Foie Gras de Canard Entier du Sud Ouest Mi-Cuit 280g

Ingrédients :
Foie gras de canard (origine France), sel, Armagnac, Porto, poivres, sucre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium, bouillon de cuisson : eau, Porto, Armagnac, fond de volaille (carcasses de volailles, eau, carotte, oignon, poivre noir, girofle, thym), sel, purée de tomate, extrait d'oignon, extrait de carotte, thym.

À propos de la marque :
Fondée en 1988 dans le petit village landais de Montfort-en-Chalosse par une coopérative agricole, la Maison Montfort est devenue une adresse incontournable de la cuisine du Sud-Ouest. Une maison où tout est fait pour vous proposer les meilleurs produits : des foies gras et des morceaux nobles du canard issus d’élevages français, unis par une charte stricte d’engagements.

Les conseils de préparation de Ma Petite Epicerie :
Pour profiter pleinement du goût de votre foie gras, sortez-le du réfrigérateur et laissez-le reposer quinze à vingt minutes avant de le déguster. Afin d’obtenir de belles tranches bien lisses, utilisez une lyre ou un couteau à lame lisse, sans dent. Pour déguster le foie gras, vous pouvez l’accompagner de pain frais ou grillé (de campagne, aux fruits secs ou de mie), de confit ou de chutney (oignons, figues, abricots, mangue, passion…), ainsi que d’une pointe de sel et de poivre.