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Mes Viandes

VIANDES 100% ORIGINE FRANCE 

Viande Artisanale de Lozere

Découvrez la viande de Christophe, notre boucher-éleveur de la (toute) petite commune de Rieutort-de-Randon, en Lozère. Lorsqu'il nous a indiqué l'adresse de la ferme familiale ("Une fois dans le hameau, dernière maison blanche aux volets marrons"), nous avons tout de suite su que nous avions déniché une pépite..

Christophe nous livre ses viandes fraîches conditionnées sous-vide  (elles peuvent être congelées). Ses animaux sont élevés en plein air sur les hauts pâturages du Gévaudan, à plus de 1000 mètres d'altitude, sans nourriture OGM et sans traitement antibiotique. Sa passion et l'élevage au coeur de la nature vous garantissent une viande persillée de qualité supérieure, au goût inégalé.

Viande artisanale Maison Bernat

Créée en 1960, la Boucherie Bernat & Fils est une boucherie traditionnelle de village du Sud Ouest comme on les aime. Blanquette de de veau, merguez et magrets de canard sont ses spécialités. Viandes fraîches conditionnées sous-vide pouvant être congelées.

Viande Maison Guasch

Depuis un petit étal d'artisan boucher en 1952 sur le marché de la République à Perpignan, voila plus d'un demi-siècle que le nom de Guasch est associé au commerce de la viande.

Guasch, par son métier et son savoir-faire participe au respect de l'environnement, à la production de produits de qualité et à la préservation d'un tissu rural vivant. C'est le choix indéfectible de toute une profession, qui a préféré conserver et privilégier ses spécificités d'élevage que sont l'extensif, la transhumance, les vastes estives d'altitude, ainsi qu'une conduite d'élevage au rythme des saisons.

Viande Charal

Charal garantit l’origine française de ses approvisionnements et c’est dans les pâturages de nos campagnes françaises que la qualité Charal prend sa source. Les bons élevages font la bonne viande. Le goût et les caractéristiques d’une viande se forment jour après jour dans les prés, avec de bonnes conditions d’élevage. C'est l'engagement de qualité d'un grand groupe.

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