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LA MAISON DU FROMAGE - Selles sur Cher

Selles-sur-Cher est un fromage de chèvre français à pâte molle et croûte naturelle, originaire de la région de la Touraine et du Berry. Il doit son nom à la ville de Selles-sur-Cher située dans le département de Loir-et-Cher. Il est fabriqué à partir de lait de chèvre cru et entier. Il a une forme de cylindre plat avec une croûte grise-bleutée et une pâte blanche crayeuse et légèrement acidulée.

9,70 €

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Descriptif

Ingrédients :
Lait cru de chèvre, ferments lactiques et d'affinage (contient lait), sel, colorant : charbon végétal, présure

Les conseils de dégustation de Ma Petite Épicerie :
Idéal en cuisine pour préparer des salades, des quiches, des omelettes ou des sauces.

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