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LA MAISON DU FROMAGE - Le Valençay

Le Valencay est fabriqué par la fromagerie d'Anjouin, située en région Centre. Spécialisée dans la fabrication et l'affinage de fromages au lait cru de chèvre, elle collecte aujourd'hui près de 6,4 millions de litres de lait auprès de 52 producteurs.

12,50 €

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Descriptif

Ingrédients: 

Lait cru de chèvre, ferments ( contient lait ), sel, colorant de la croute

À propos de la marque : 

La Coopérative Laitière de la Sèvre est une coopérative indépendante, respectueuse des savoir-faire d'autrefois. Le lait est collecté dans leur laiterie de Celles-sur-Belle, dans les Deux-Sèvres. Selon un savoir-faire unique et traditionnel, la coopérative propose des fromages 100% français et sans OGM.

Les conseils de préparation de Ma Petite Épicerie :

Il sera parfait pour tous les feuilletés apéritifs, gratins, tartes grâce à ses saveurs prononcées de sous-bois et de noisette. Les fromages plus affinés, coupés en dés, agrémenteront à merveille toutes les salades composées. Un fromage très sec dont la texture est cassante peut être râpé sur des pâtes.

Les avis sur le produit LA MAISON DU FROMAGE - Le Valençay

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