TRENEL - Coteaux Bourguignon

Cépages :

Gamay noir

Terroir : 

Dépôts sédimentaires argilo-calcaires constitués de différents types de roches.

Vinification : 

Les raisins entiers sont macérés pendant 8 à 10 jours, puis pressés et la fermentation est achevée en cuve. Aucun collage ni filtration n'est effectué avant la mise en bouteille.

Situation : 

L'appellation Coteaux Bourguignons, créée en 2011, s'étend sur le vignoble bourguignon, de Chablis aux portes de Lyon. Elle est produite dans les trois couleurs, et a la particularité de pouvoir être à la fois un vin d'assemblage de cépages. Le Coteaux Bourguignons Trenel provient de parcelles situées sur les secteurs de Villefranche et du Bois d'Oingt, sols calcaires du sud du Beaujolais. 100% Gamay issu de vieilles vignes.

Dégustation : 

• Ce délicieux vin, d'une belle couleur rouge rubis, dégage des arômes de fruits rouges et noirs. Une légère note de noyau de cerise rappelle son cousin, le cépage Pinot Noir. 

• En bouche, il est rond et d'une grande fraîcheur. Il est facile à boire et très croquant.

• A servir entre 15º et 18º. Il accompagne merveilleusement les viandes en sauce ou grillées, ainsi que certains fromages fromages de caractère comme l'Epoisses.

Contient des sulfites.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Interdit aux mineurs.