Pavé d'Affinois L'Original 200g

Ingrédients :
Lait de vache pasteurisé (origine France), sel, ferments lactiques, ferments d'affinage, coagulant (microbien).

À propos de la marque :
Tout commence en 1981 dans un petit atelier d’une fromagerie en Région Rhône-Alpes. M. Guilloteau, savant fromager, crée un fromage original: Le Pavé d’Affinois ! C’est en travaillant sur un procédé unique, l’ultrafiltration, que M. Guilloteau a développé un fromage de renommée qui se distingue de tous les autres fromages à pâte molle : une forme cubique unique, une fine croûte blanche et duveteuse, un goût inimitable et une texture fondante en bouche !

Les conseils de dégustation de Ma Petite Epicerie :
Idéal entre le plat et le dessert, le sortir du réfrigérateur 30min avant de le déguster avec un bon pain de campagne.