Descriptif
LA RECETTE :
ÉTAPE 1
Faire cuire les crozets dans l'eau bouillante salée pendant 20 minutes.
ÉTAPE 2
Au bout de 10 minutes de cuisson des crozets, couper l'oignon et le faire revenir dans du beurre. Faites-le caraméliser.
ÉTAPE 3
Mettre les oignons de côté et faire revenir les lardons.
ÉTAPE 4
Mettre les oignons cuits, les lardons et la crème dans la poêle et faire réduire.
ÉTAPE 5
Égoutter les crozets.
ÉTAPE 6
Mettre dans le plat à gratin une couche de crozet, une couche de crème/lardons/oignons.
ÉTAPE 7
Remplir le plat de cette manière et mettre au-dessus le reblochon coupé en 2.
ÉTAPE 8
Faire cuire au four pendant 20 minutes à 200°C.
ÉTAPE 9
Dégustez !
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MA PETITE RECETTE : Pack Croziflette
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