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LA TOURNEE - Ferraton

Grâce à l'implication de Michel Chapoutier, le Domaine Ferraton a non seulement maintenu sa grande réputation de plus de 70 ans, mais a également gagné de nouveaux adeptes qui demandent des vins biologiques et biodynamiques comme le Ferraton La Tournée Rouge. C'est un vin rouge issu de Syrah et de Grenache Noir provenant de coteaux argilo-calcaires situés dans la région de l'Hérault et du Gard en Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France.

12,00 €

Disponible

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Descriptif

Les cépages

Syrah et Grenache

Le sol

Coteaux argilo-calcaires dans les secteurs languedociens de l'Hérault et du Gard.

Vinification

Vinification séparée des deux cépages en cuve inox et béton. Macération courte d’une dizaine de jours à température basse contrôlée afin de favoriser les arômes de fruits frais. Extraction modérée par remontage.

Elevage

Assemblage des deux cépages puis élevage en cuve sur lies fines pour apporter de la complexité au vin.

Dégustation :

  • Robe : rouge, dense, limpide et reflets violines. 

  • Nez : puissant et complexe, notes d’épices, petits fruits rouges. 

  • Bouche : attaque puissante, structurée avec tanins soyeux. Arômes de fruits rouges.

Contient des sulfites.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Interdit aux mineurs.

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