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KNORR - Crème de Volaille / Champignons - Pointe de Persillade 3 portions

Savez-vous ce qu’est la déshydratation ? La déshydratation consiste simplement à enlever l’eau d’un aliment. Ce mode de conservation était déjà utilisé il y a plus de 14 000 ans pour conserver des herbes, des racines ou de la viande. Encore aujourd’hui nous consommons des ingrédients déshydratés comme du café, des pâtes, du jambon sec ou de la soupe. Une soupe déshydratée est une soupe constituée des mêmes matières premières que celles d’une soupe liquide, mais une fois déshydratées, elles sont réduites à l’état de poudre. On y ajoute alors les autres ingrédients constituant la recette tels que les épices et les aromates. Ensuite, tous ces éléments sont soigneusement mélangés puis mis en sachet.
Carl Heinrich Knorr, fondateur de la marque Knorr®, fut l’un des premiers à intégrer ce procédé dans la fabrication de ses soupes, il y a plus de 175 ans.

3,95 €

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Descriptif

Ingrédients : amidon de pomme de terre, roux à base de champignon (farine de BLÉ, graisse de palme, champignon de Paris¹ : 1,1%), graisse de palme, arômes (dont ŒUF), sel, oignon grillé¹ : 4%, champignon de Paris¹ : 4%, chlorure de potassium, protéines végétales hydrolysées, sucre, sirop de glucose, préparation à base de viande de poule (viande de poule : 2,1%, sel, antioxydant : extraits de romarin), graisse de poule (graisse de poule, antioxydant : extraits de romarin), bolet¹ : 1 ,3%, protéines de LAIT, extrait de levure, aromates¹ : 0,7% (persil¹, ail¹), jus de champignon concentré¹ : 0,2%. Peut contenir : CELERI, MOUTARDE, SOJA.¹Ingrédients issus de l'agriculture durable : 11%.

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