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JEAN LOUIS AMIOTTE - Saucisse de Morteau 350g

Réputée pour son goût fumé et sa texture fondante et moelleuse, la saucisse de Morteau IGP séduit les gourmets autant que les gourmands. À la forme généreuse, elle est reconnaissable à son aspect cylindrique et droit. Embossée dans un boyau naturel de porc, sa teinte ambrée est le résultat d’un lent fumage au bois de résineux qui lui donne sa saveur si singulière.

13,95 €

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Descriptif

Ingrédients :
viande de porc*, sel, poivre, saccharose, dextrose, conservateur: nitrite de sodium, ferments. Boyau naturel de porc. 108g de viande de porc sont utilisés pour 100g de produit fini. *Origine : France.

À propos de la marque :
En 1939, Jean Amiotte-Suchet ouvre une boucherie-charcuterie à Avoudrey, proposant de la viande de qualité et des salaisons maison. Son fils, Jean-Louis Amiotte, prend le relais en 1967 et développe l'entreprise. Il contribue à la protection de la Saucisse de Morteau en obtenant la certification "Franche Comté" en 1974. Après son décès en 1996, sa famille reprend l'entreprise, soutenue par Richard Paget, qui modernise la production et développe la distribution des saucisses de Morteau. Morteau et de Montbéliard. Les deux produits ont bénéficié d'une Indication Géographique Protégée en 2010 et 2013. En 2015, Olivier Paget rejoint l'entreprise pour continuer son expansion, marquant ainsi 80 ans d'histoire en 2019.

Les conseils de préparation de Ma Petite Epicerie :
Est idéale pour manger avec de la ratatouille, des lentilles ou même une choucroute !

Les avis sur le produit JEAN LOUIS AMIOTTE - Saucisse de Morteau

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