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Cancalle N°3 - Bourriche 4 Kg - (4 Douzaines Minimum) - Disponible à partir du 25/08

Face au Mont-Saint-Michel, Cancale, ville de 5000 habitants, et son port de La Houle est le site idéal pour l’élevage des huîtres par sa situation de petite conche aux fonds peu profonds, baignée par les plus grandes marées d’Europe. Le climat vivifiant et les eaux brassées régulièrement assurent à l’huître des conditions privilégiées pour garantir une qualité reconnue.

64,50 €

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Descriptif

L'huître creuse de Cancale possède une robe beige très claire aux bords foncés, elle est réputée pour son parfum iodé et sa chair à la fois ferme et souple. C'est une huître délicieuse qui a de quoi séduire les palais des plus fins gourmets. l’huître creuse de cancale bénéficie de toutes les particularités de son lieu d’origine, un goût d’iode prononcé et persistant

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