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Saint Agur - Force et Fondant à la fois - Disponible à partir du 25/08 125g

Saint Agur est un fromage à pâte persillée fabriqué en France, à Beauzac, dans les Monts du Velay. L'histoire de Saint Agur commence avec une observation simple. A l'époque, les consommateurs de fromages persillés trouvaient les bleus « trop forts », « trop friables », « trop piquants »…

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Descriptif

Pour adoucir le goût de leurs fromages persillés, beaucoup ajoutaient du beurre sur leur tartines de bleus. Saint Agur, grâce à une recette alliant le bon goût de bleu à une texture fondante, serait donc un fromage qui ferait renouer ces consommateurs avec les fromages persillés. D’abord un produit imaginé pour la coupe sous forme de meule octogonale, Saint Agur a ensuite été décliné en tranches et portions pour le libre-service.

Les avis sur le produit Saint Agur - Force et Fondant à la fois - Disponible à partir du 25/08

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