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La Recette :
ÉTAPE 1
Préchauffer le four à 180°C. Chemiser un moule à tarte avec la pâte feuilletée.
ÉTAPE 2
Battre deux œufs dans un récipient avec du sel, du poivre et une cuillère à soupe de moutarde ancienne. Ajouter 15 cl de crème, mélanger.
ÉTAPE 3
Laver et couper les tomates en tranches. Égoutter et émietter le thon, le répartir au fond du moule sur la pâte.
ÉTAPE 4
Déposer les rondelles de tomates, émietter 150g de carré frais dessus.
ÉTAPE 5
Verser la crème à la moutarde dessus puis mettre la tarte à cuire 35 à 40 mn au four.
MA PETITE RECETTE : Tarte aux Tomates, Carré Frais et Thon à la Moutarde
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