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LA MAISON RIVIÈRE - La Crème d'Anchoïade Provence - 90g

Des anchois, de l’huile d’olive, une pointe de crème fraîche: une recette fraîche à tartiner sur des crackers, en verrines ou en feuilletés !

4,90 €

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Descriptif

LA MAISON RIVIERE

C’est à Castelnaudary, au cœur du pays lauragais que tout commence, il y a un demi-siècle, lorsqu’ouvre sur la place du marché la boucherie charcuterie de M. Rivière père. Fraîcheur, qualité et authenticité des produits figurent déjà comme la marque de fabrique du nom Rivière

Avec la passion de son terroir et la bosse du commerce en héritage, c’est tout naturellement que son fils, Michel, va façonner et développer la Maison Rivière. Dans ses ateliers, il compose la recette de son inimitable cassoulet et rapidement étend son savoir-faire à la confection d’autres plats cuisinés, portant ainsi encore plus haut les saveurs de cette cuisine à l’image de la région et de ses habitants : conviviale, généreuse et simple.

Es en Castelnaudary, en el corazon del pais "lauraguais" que todo empieza, medio siglo antes, cuando se abre en la plaza del mercado la carniceria charcuteria del Sr. Rivière padre. Frescor, cualidad y autenticidad de los productos ya figuran como la marca de fabrica del nombre Rivière.

Con la psion de su tierra y la mano para el comercio de herencia, es naturalmente aue su hijo, Michel, construye y desarrolla la Maison Rivière. En sus talleres, compone la receta de su inimitable cassoulet y rapidamente extiende su conocimiento a la confeccion de otros platos cocinados, llevando asi aun mas alto los sabores de esta cocina a la imagen de la region y de sus habitantes: convivial, generosa y simple.

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