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JORT - Pont l'Eveque 220g

Issu d’une histoire datant du moyen âge, le format généreux du Pont l’Evêque nécessite un affinage spécifique en caves. Il y acquiert sa croûte blonde aux reflets orangés, sa pâte souple et fondante, son odeur de paille mais aussi son goût subtil et finement typé.

7,95 €

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Descriptif

Ingrédients :
Lait de vache pasteurisé, ferments lactiques, sel, présure.

À propos de la marque :
Depuis la création de la fromagerie en 1907, trois générations de fromagers passionnés se sont succédées, perpétuant les valeurs de tradition et de savoir-faire. Aujourd’hui c’est Jean-Charles Arnaud, héritier de ce patrimoine historique, qui entretient les secrets de l’affinage légués par ses aïeux comme un véritable trésor. Dans les années 30, la réputation des fromageries Arnaud atteint Paris. Charles stationne son camion devant le célèbre café de Flore boulevard Saint-Germain-des-Prés. Devant ce quartier général de Sartre et Simone de Beauvoir, le fromager rêve d’un grand nom pour son Comté… JuraFlore est né.

Les conseils de dégustation de Ma Petite Epicerie :
Idéal entre le plat et le dessert, le sortir du réfrigérateur 30min avant de le déguster avec un bon pain de campagne.

Les avis sur le produit JORT - Pont l'Eveque

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