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Ingrédients :
Sucre, farine de blé, œufs et blancs d’œufs de poules élevées en plein air (34 %), colorant E120*, poudre à lever (carbonates d’ammonium), arôme naturel de vanille. *Colorant d’origine naturelle. Contient du gluten et des oeufs. Peut contenir des traces de soja et de fruits à coque.
À propos de la marque :
Fossier est une marque française de pâtisserie artisanale qui existe depuis 1756, ce qui en fait l'une des plus anciennes pâtisseries de France. La marque est basée à Reims, dans le nord-est de la France, et est connue pour sa spécialité locale : le biscuit rose de Reims.
Les conseils de dégustation de Ma Petite Epicerie :
Traditionnellement, il est coutume de tremper ce biscuit dans du champagne ou du vin rouge des coteaux champenois, pour le ramollir. Cependant, ce délicieux biscuit se savoure tout aussi bien seul qu'accompagné, en tant qu'ingrédient ou en décoration pour des charlottes, tiramisu et autres gâteaux.
FOSSIER - Le Mini Biscuit Rose De Reims
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