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Coffret Bois 1 Bout - Domaine Lasserre Jurançon

29,00 €

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Descriptif

PRODUCTION Raisins sélectionnés sur un vignobe de coteaux, propriété de Jean-Charles Lasserre. Terroir remarquable par son argile à graviers et calcaires silicieux. Vignoble très bien tenu par son vigneron de manière traditionnelle et manuelle. Vinification Vendanges manuelles par tries successives dont les 2 dernières sont destinées à élaborer ce Jurançon doux. Egouttage, pressurage modéré, débourbage statique puis fermentation à 18-20°C. Elevage sur lies fines pendant 12 mois avant mise en bouteille. Dégustation ROBE : Jaune paille intense et brillante. NEZ : très expressif, d’une élégante complexité : ananas, mangue, orange, explosent à tour de rôle. BOUCHE : Belle attaque avec des arômes de fruits confits. Belle concentration équilibrée à la finale légèrement citronnée, longue. Conservation Vin prêt à boire dès maintenant, avec un potentiel de garde de 8 à 9 ans * Ce vin contient des sulfites

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