Chaussée aux Moines 340g

Ingrédients :
Lait de vache pasteurisé origine France, sel, ferments, conservateur : E235.

À propos de la marque :
Implantée depuis 1948 sur la commune de Craon en Mayenne, la laiterie de Craon fabriquait essentiellement des fromages de type Saint Paulin, originellement fabriqués depuis le 19ème siècle par les moines trappistes. Vers la fin des années 60, la laiterie diversifie sa production fromagère. S’inspirant de la recette des moines, elle propose un fromage plus petit qu’un Saint Paulin, au croûtage naturel, avec davantage de goût mais suffisamment doux pour être consommé en famille. Cette recette unique est aujourd’hui jalousement gardée par nos fromagers Chaussée aux moines : elle a donné au fromage sa croûte fine et dorée, son moelleux, sa douceur, ses saveurs fines, qui permettent à des millions de familles de se régaler chaque jour, soit 1 foyer français sur 4.

Les conseils de dégustation de Ma Petite Epicerie :
Idéal entre le plat et le dessert, le sortir du réfrigérateur 30min avant de le déguster avec un bon pain de campagne.