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CHARAL - Pavé de Rumsteck Grand Cru X2 Race Limousine 2X140g minimum

Ce morceau est issu de bovins de race Limousine, élevés en France. Découpé dans un muscle situé à l’arrière de l’animal, ce pavé a une chair dense et serrée. D’une tendreté et d’une saveur uniques, votre pavé sera encore meilleur si vous le cuisez bleu ou saignant.

11,30 €

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Descriptif

Ce morceau est issu de bovins de race Limousine, élevés en France. Découpé dans un muscle situé à l’arrière de l’animal, ce pavé a une chair dense et serrée. D’une tendreté et d’une saveur uniques, votre pavé sera encore meilleur si vous le cuisez bleu ou saignant.

Este corte proviene de terneros de raza Limusina, criados en Francia. Cortados en un musculo situado en la parte trasera del animal, este filete tiene una carne densa y apretada. De una ternura y sabor unicos, su filete sera aun mejor si lo cocina muy poco.

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