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CHARAL - 2 Biftecks BIO - EN STOCK LE 08/06 2 x 120g (240g)

Le bifteck BIO Charal, est issu de bovins français élevés selon le cahier des charges de l’agriculture biologique AB. Ce bifteck est tranché dans les parties les plus nobles de l’animal. Préparez-le de préférence bleu ou saignant pour profiter de toute sa tendreté.

 

10,54 €

Disponible

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Descriptif

• Sortez la viande de son emballage 5 min avant de la cuire. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée mais elle reprendra sa couleur habituelle en quelques minutes.

• Préchauffez votre poêle 1 min à feu vif avec un peu de matière grasse (utilisez l’huile de pépin de raisin, elle ne brûle pas et n’altère pas le goût de votre viande).

• Saisissez la viande à feu vif puis finissez la cuisson à feu doux.

• Faite cuire à votre convenance :

- Bleue = 1 min 30.

- Saignante = 2 min.

- A point = 3 min.

 

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