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Descriptif
• Sortez la viande de son emballage 5 min avant de la cuire. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée mais elle reprendra sa couleur habituelle en quelques minutes.
• Préchauffez votre poêle 1 min à feu vif avec un peu de matière grasse (utilisez l’huile de pépin de raisin, elle ne brûle pas et n’altère pas le goût de votre viande).
• Saisissez la viande à feu vif puis finissez la cuisson à feu doux.
• Faite cuire à votre convenance :
- Saignante = 2 min.
- A point = 3 min.
Les avis sur le produit CHARAL - 2 Bavettes d'Aloyau BIO - DLC 29/09
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