930 316 445 Contact
Mon épicerie en Espagne, au Portugal et dans le reste de l'Europe

BEILLEVAIRE - Fourme d'Ambert 210g

Fabriquée dans le Puy-de-Dôme, la fourme d'Ambert est, facilement , reconnaissable grâce sa haute forme cylindrique et sa croûte légèrement jaunâtre enveloppée d'un duvet gris. Sa pâte grasse, de couleur ivoire est parsemée de moisissures et a une saveur douce et fruitée.Née dans les monts du Forez, dès le IXème siècle, la Fourme d'Ambert doit son nom au récipient, appelé forme, qui servait à contenir le caillé. Produite à partir du lait cru des vaches récolté dans les hauteurs, entre 600 et 1600 mètres d'altitude, la Fourme d'Ambert est affinée dans des caves fraîches et humides pendant au moins 4 semaines. Elle est considérée comme le plus doux des fromages à pâte persillée.

6,95 €

Vous souhaitez être alerté de la disponibilité
Ok

Descriptif

Ingrédients : lait pasteurisé de vache, sel, ferments lactiques, présure animale.

Les avis sur le produit BEILLEVAIRE - Fourme d'Ambert

En savoir plus
Accepter